我國(guó)食品機(jī)械市場(chǎng)發(fā)展分析及預(yù)測(cè)
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2007-5-15
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隨著我國(guó)人民生活水平不斷提高，尤其是人民收入的增加，對(duì)食品的需求逐漸走向多樣化、多層次化，為食品工業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)。作為提供食品工業(yè)裝備的行業(yè)，食品機(jī)械和包裝機(jī)械行業(yè)將提供多品種、高質(zhì)量的產(chǎn)品以滿足食品工業(yè)發(fā)展的需求。面對(duì)這樣廣闊的市場(chǎng)，各大門(mén)類(lèi)的食品機(jī)械應(yīng)該如何去把握呢？記者前不久就這個(gè)問(wèn)題采訪了有關(guān)專(zhuān)家。
糧油加工設(shè)備關(guān)鍵在于提升檔次
1997年，全國(guó)糧食部門(mén)所屬糧油加工企業(yè)有11297個(gè)（其中大米加工企業(yè)5777個(gè)，面粉加工企業(yè)4104個(gè)、植物油加工企業(yè)1416個(gè)），產(chǎn)值為752億元。
有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，碾米設(shè)備應(yīng)有重點(diǎn)地發(fā)展。我國(guó)是世界主要稻谷產(chǎn)區(qū)，而1999年我國(guó)稻谷消費(fèi)量為18600萬(wàn)噸，已是供大于求。我國(guó)稻谷消費(fèi)量中60％-70％是作為農(nóng)民的口糧。1996年糧食部門(mén)的大米加工企業(yè)有6300多個(gè)，1997年-1999年逐年減少。我國(guó)大部分碾米機(jī)械企業(yè)生產(chǎn)稻谷碾米機(jī)，目前家用微型碾米機(jī)、分離鐵輥米機(jī)、噴風(fēng)碾米機(jī)生產(chǎn)量還很大，主要適用于農(nóng)村，產(chǎn)量分別在幾萬(wàn)臺(tái)不等，因其技術(shù)性能落后，生產(chǎn)的大米品質(zhì)低，生產(chǎn)率低，其銷(xiāo)售量呈逐年下降趨勢(shì)，但短期內(nèi)不會(huì)完全退出市場(chǎng)。“十五”期間還會(huì)有一定需要，但數(shù)量不會(huì)太大。
礱碾組合米機(jī)是在上個(gè)世紀(jì)80年代末90年代初發(fā)展起來(lái)的，現(xiàn)在年產(chǎn)量已達(dá)一萬(wàn)多臺(tái)，在今后一段時(shí)期內(nèi)，具有較強(qiáng)的發(fā)展勢(shì)頭。
相關(guān)專(zhuān)家指出，中小型成套制米機(jī)械和精制米機(jī)械由于提高了大米加工精度而深受歡迎，近幾年來(lái)發(fā)展迅速，今后銷(xiāo)路將會(huì)很好。[穗華機(jī)械摘編]
2007年5月15日