有機(jī)食品加工中的有害生物防治措施
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2009-11-12
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科學(xué)使用防治藥劑
在有機(jī)食品加工中，允許使用以維生素D為基本有效成分的殺鼠劑，且可使用有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的第1部分附錄B中的物質(zhì)。
以維生素D為基本有效成分的殺鼠劑可讓老鼠吸收維生素D過(guò)量，使鈣鹽廣泛沉積于老鼠全身的各組織器官。而鈣是許多凝血酶原的激活劑，鈣的過(guò)量會(huì)促進(jìn)凝血過(guò)程，使老鼠出現(xiàn)各種癥狀，導(dǎo)致老鼠死亡，且不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)鼠藥的二次污染。
在有機(jī)加工的有害生物防治措施中，允許使用有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)第1部分附錄B中的物質(zhì)，即有機(jī)作物種植允許使用的植物保護(hù)物質(zhì)，應(yīng)該說(shuō)這也是比較寬松的，因?yàn)椋谟袡C(jī)作物種植中允許使用的植保物質(zhì)很多，如各類(lèi)植物制劑殺蟲(chóng)劑、驅(qū)避劑、石灰、硫磺、微生物制劑等。
采用合理熏蒸措施
據(jù)環(huán)保部有機(jī)食品發(fā)展中心的專(zhuān)家稱，在有機(jī)食品加工或貯存場(chǎng)所遭受有害生物嚴(yán)重侵襲的緊急情況下，提倡使用中草藥進(jìn)行噴霧和熏蒸處理；限制使用硫磺。
如果必須使用常規(guī)熏蒸劑對(duì)有機(jī)食品加工設(shè)備或貯存場(chǎng)所實(shí)施熏蒸，則須先將有機(jī)產(chǎn)品及其原料移出熏蒸場(chǎng)所；熏蒸后至少經(jīng)過(guò)5天，才可將有機(jī)產(chǎn)品移回經(jīng)過(guò)熏蒸的場(chǎng)所。禁止使用持久性和致癌性的消毒劑和熏蒸劑。
有機(jī)加工與貯藏場(chǎng)所在緊急情況下，允許使用中草藥噴霧和熏蒸，也允許有限制地使用硫磺熏蒸，這是指原料、半成品或產(chǎn)品在場(chǎng)的情況下可采用的措施。而允許用常規(guī)熏蒸劑實(shí)施熏蒸的前提是在熏蒸前，必須將所有的有機(jī)原料、半成品或產(chǎn)品移出車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)等接受熏蒸的區(qū)域，并將它們轉(zhuǎn)移到安全區(qū)域，然后才能對(duì)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)等熏蒸；熏蒸后要經(jīng)過(guò)5天，待熏蒸劑揮發(fā)了，才允許將原料、半成品或產(chǎn)品搬回原處。且所用的熏蒸劑不能是有持久殘留性和致癌性的農(nóng)藥或消毒劑。
