食品和包裝機(jī)械由“中國制造”轉(zhuǎn)向“中國創(chuàng)造”
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時間：2012-10-15
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【中國食品機(jī)械行業(yè)網(wǎng)】內(nèi)容提要：近幾年，我國食品和包裝機(jī)械制造業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，產(chǎn)品銷售收入指標(biāo)直線上升，每年以平均18%的增長率遞增。2011年，我國食品和包裝機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)與銷售運(yùn)行平穩(wěn)，工業(yè)總產(chǎn)值為2200億元左右，同比……均增長率為14.8%。2011年，食品和包裝機(jī)械制造業(yè)總產(chǎn)值為2200億元左右，同比增長20.5%。
近幾年，我國食品和包裝機(jī)械制造業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，產(chǎn)品銷售收入指標(biāo)直線上升，每年以平均18%的增長率遞增。2011年，我國食品和包裝機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)與銷售運(yùn)行平穩(wěn)，工業(yè)總產(chǎn)值為2200億元左右，同比增長20.5%。我國食品和包裝機(jī)械制造業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易由緩慢發(fā)展變?yōu)檩^快增長，增幅比較明顯，進(jìn)出口總額年均增長率為14.8%。其中，進(jìn)口年均增長率為13.1%，出口年均增長率為27.7%。
圍繞食品冷殺菌、高效分離、干燥、包裝等方面，科研人員研發(fā)出近百種新裝置與新設(shè)備，部分技術(shù)和裝備研發(fā)達(dá)到國際先進(jìn)水平，為我國食品工業(yè)后續(xù)強(qiáng)勁發(fā)展提供了有力支撐。新開發(fā)的裝備及技術(shù)主要有食品冷殺菌技術(shù)及裝備，包括連續(xù)式高密度二氧化碳、高壓脈沖電場和強(qiáng)磁場3種冷殺菌設(shè)備;抗污染膜與膜通量高效恢復(fù)技術(shù)與裝備;高效分離提取技術(shù)及裝備，包括超聲波提取技術(shù)和裝備、分子蒸餾精制技術(shù)和裝備以及高壓脈沖電場提取設(shè)備等;高效節(jié)能干燥裝備，包括集熱器—溫室型太陽能干燥設(shè)備、混聯(lián)式太陽能干燥成套裝置和太陽能集熱廂式干燥房、遠(yuǎn)紅外微波真空組合干燥設(shè)備、真空冷凍干燥設(shè)備等;模擬移動床連續(xù)色譜分離技術(shù)與裝備;肉品屠宰加工關(guān)鍵設(shè)備;薯類全粉和淀粉加工成套技術(shù)與裝備;雙低油菜子低溫冷榨工藝與大型系統(tǒng)裝備;遠(yuǎn)洋船載超低溫急凍裝備;食品包裝新材料和新設(shè)備，如活性薄膜保鮮包裝材料、陶瓷薄膜包裝材料生產(chǎn)機(jī)組、流延膜和蔬菜紙連續(xù)成形技術(shù)和裝備以及全降解包裝制品加工成套技術(shù)和裝置;水果內(nèi)部品質(zhì)在線快速檢測系統(tǒng)等。
2012年10月15日