我國焙烤食品及糖制品市場迎來良好發(fā)展勢頭
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2013-5-8
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我國焙烤食品及糖制品市場迎來良好發(fā)展勢頭
【中國食品報(bào)】Foodjx導(dǎo)讀：近日，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會2013年理事長工作會議在長沙召開。此次會議旨在總結(jié)回顧2012年我國焙烤食品糖制品行業(yè)的發(fā)展情況，同時(shí)部署2013年工作要點(diǎn)。
會上，中焙糖協(xié)理事朱念琳理事長做了《協(xié)會2012年工作總結(jié)及2013年工作要點(diǎn)》的工作報(bào)告。他先對2012年我國焙烤食品糖制品行業(yè)的發(fā)展情況進(jìn)行了通報(bào)和總結(jié)，并指出了行業(yè)目前存在的主要問題。2012年雖然受國際和國內(nèi)諸多不利因素的影響，焙烤食品糖制品行業(yè)依然保持了穩(wěn)步、持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢。2012年國內(nèi)焙烤食品糖制品行業(yè)產(chǎn)品銷售收入為5175.7億元，其中糕點(diǎn)面包同比增長了18.5%，餅干同比增長了18.9%，糖果巧克力同比增長了16.7%，冷凍飲品同比增長了26.2%，方便面同比增長了17.0%，蜜餞同比增長了20.2%�？傮w看，全行業(yè)目前依然處在良性發(fā)展的軌道上，顯現(xiàn)了本行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)奠定了較為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也具備了一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和持續(xù)發(fā)展的潛力，但也存在著食品安全隱患、成本持續(xù)增加等行業(yè)共性問題有待解決。
報(bào)告中，朱理事長從處置行業(yè)突發(fā)情況、加強(qiáng)食品安全、標(biāo)準(zhǔn)化工作、行業(yè)展會以及行業(yè)技能比賽等十個(gè)方面全面總結(jié)了協(xié)會2012年所做的工作，并通報(bào)了2013年協(xié)會的工作要點(diǎn)。朱理事長強(qiáng)調(diào)指出，2013年協(xié)會一定認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹黨十八大會議精神，面對新形勢，要把握機(jī)遇，創(chuàng)新思路，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和行業(yè)調(diào)查研究，及時(shí)了解行業(yè)發(fā)展的新情況，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)行業(yè)自律和食品安全意識。加強(qiáng)協(xié)會內(nèi)部建設(shè)，強(qiáng)化服務(wù)理念，提高服務(wù)能力，更好地發(fā)揮協(xié)會的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、維護(hù)、監(jiān)督、服務(wù)等職能。
2013年是中焙糖協(xié)成立二十周年。朱理事長在會上向大家介紹了紀(jì)念協(xié)會成立二十周年的有關(guān)工作安排。
報(bào)告后，朱理事長代表協(xié)會對各位副理事長單位給予協(xié)會工作的大力支持表示衷心感謝，并希望大家多提意見和建議，以便改進(jìn)協(xié)會工作，更好地為行業(yè)服務(wù)，同時(shí)希望各位副理事長齊心協(xié)力，共同把行業(yè)工作做得更好，為促進(jìn)焙烤食品糖制品行業(yè)健康持續(xù)地發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。會議還通報(bào)了中焙糖協(xié)已加入國際烘焙聯(lián)盟，成為該組織的正式會員單位，這為以后國內(nèi)焙烤食品糖制品行業(yè)與國際交流和走向國際化打下了良好的基礎(chǔ)。
在會議交流和討論階段，各位副理事長及代表都積極做了發(fā)言，大家對2012年協(xié)會工作進(jìn)行了中肯的評價(jià)，一致認(rèn)為協(xié)會在2012年做了大量卓有成效的工作，促進(jìn)了行業(yè)的健康發(fā)展。同時(shí)，大家對今年的協(xié)會工作提出了許多很好的建設(shè)性建議和意見。
2013年5月8日