食品機械出口應重視配套材料的安全衛(wèi)生問題
點擊次數(shù)： 更新時間：2014-7-4
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隨著食品工業(yè)的發(fā)展，關于食品衛(wèi)生的問題也越來越重要。由于與食品接觸的材料直接決定了食品的衛(wèi)生狀況，因此，在食品加工和包裝過程中，先考慮的是與食品接觸的材料，不能對食品有任何的污染。在此，對與食品的材料作了探討，目的是盼望能進一步改善食品加工和包裝過程中的衛(wèi)生狀況，如今，新科技帶來的新材料、新工藝不斷問世，作好這方面的探討和研究是很有意義的。
美國聯(lián)邦法規(guī)中嚴格規(guī)定了與食品接觸的材料必須符合美國食品及藥品管理局（FDA）的規(guī)定。歐洲議會和歐盟理事會通過的有關食品接觸材料的法規(guī)（EC）No．1935／2004，對與食品接觸的材料和制品提出了通用要求：這些材料和制品在正�；蚩深A見的使用條件下，其構成成分轉移到食品中的量不得造成危害人類健康，或食品成分發(fā)生無法接受的變化，或感官特性的劣變等�！�
當前，我國出口的引用水龍頭、器皿、廚房小家電等食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品的外觀、功能及主材料的安全衛(wèi)生性能比較重視，但對于配套小附件材料中的安全衛(wèi)生問題經(jīng)常忽視，以致造成整個成品檢測不合格。
鑒于此，檢驗檢疫部門提醒相關生產(chǎn)企業(yè)，熟悉進口國安全衛(wèi)生標準，在生產(chǎn)、技術、安全質量等方面建立運行有效的質量管理體系，嚴格按質量管理體系要求對生產(chǎn)管理、成品檢驗全過程進行有效控制。加強對材料的源頭質量控制，對材料中塑化劑、重金屬及有毒有害物質的含量和遷移量實行嚴格管控，并在采購相關材料、配件時，建立入廠原材料檢測驗收制度。重視安全衛(wèi)生項目的檢驗和管理，定期對與食品接觸材料安全項目特別是有毒有害物質含量進行檢測。