簡述自動壓面機操作方法
點擊次數(shù)： 更新時間：2017-6-7 8:43:26
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穗華牌面條機中有分自動壓面機、壓切面條機、高速壓切面條機、自動面條機等品種型號，機器使用方法大同小異，以自動壓面機為例來簡單分享一下。
自動壓面機安全操作流程：
1、將機器安裝在工作位置處的水平地面上，調(diào)整支架高度，使機器平穩(wěn)、可靠。
2、清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉(zhuǎn)動調(diào)整手輪，手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動靈活，調(diào)整間隙應(yīng)符合要求。
3、檢查電源電壓是否與本機銘牌標(biāo)示額定電壓相符。
4、在外罩接地標(biāo)記處可靠連接地線，將電源線伸長，找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，機器轉(zhuǎn)向應(yīng)于機器上所標(biāo)示的轉(zhuǎn)向一致。
5、每班加注潤滑油一次，空載試運轉(zhuǎn)，無異常聲音時方可使用。
6、先使用小量面團揉壓數(shù)遍，以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機則按下“OFF”按鈕。
7、根據(jù)實際需要，操作手柄轉(zhuǎn)動手輪使可調(diào)整軋輥進退，以達到調(diào)整壓輥間隙，軋輥間隙在允許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無級調(diào)節(jié)，且軸向間隙均勻。為提高壓面質(zhì)量，延長機器使用壽命，軋輥間隙應(yīng)由厚到薄逐級調(diào)整。
8、將面團放在下輸送帶上，面團即有輸送帶自動送到軋輥間，壓面折疊過程即可自動完成。
自動壓面機只需將面團放置在下輸送帶上，開機后即可自動傳輸、揉壓、折疊。適用于各食品制作機構(gòu)及院校和餐廳食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團。操作方便，簡單高效，是一款理想的面制品加工設(shè)備。