新型食品機械促進米面行業(yè)大發(fā)展
點擊次數(shù)： 更新時間：2019-10-16 10:12:12
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米面食品是指主要以大米面粉制成的食物，我國居民制作面食的歷史悠久，發(fā)展到現(xiàn)在，種類更是繁多，常見的就有米粉、河粉、面條、包子、燒餅、涼皮、餃子、餛飩等。
隨著食品科技的發(fā)展，掛面機、包子機、餃子機、腸粉機、米粉機等米面食設備層出不窮，米面食行業(yè)正不斷向自動化邁進。而米面食設備的應用將為傳統(tǒng)面食行業(yè)帶來更高的生產(chǎn)效率和品質(zhì)。
相對于手工操作來說，自動化面食設備能大大地提升生產(chǎn)效率、統(tǒng)一產(chǎn)品品質(zhì)，同時自動化生產(chǎn)還能降低企業(yè)的人工成本。
常見的包子機，它集合了出面——注餡——成型捏花等功能，注餡過程流暢、均勻，同一批包子的大小、花紋趨于一致，提升成品品質(zhì)。
還有雜糧特色掛面智能生產(chǎn)線，其中不僅包括全自動面頭回收、漿化等設備，更在原有生產(chǎn)線的基礎上實現(xiàn)了對和面加水量、面帶均勻性、干燥節(jié)能等關鍵點的智能化控制，實現(xiàn)了掛面智能化生產(chǎn)。
總之，食品機械設備自動化、智能化技術，促使傳統(tǒng)米面食品行業(yè)走向標準化、規(guī)模化生產(chǎn)。