食品機(jī)械是農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值的重要手段
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時間：2013-3-29
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【中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)】Foodjx導(dǎo)讀：我國農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，將農(nóng)產(chǎn)品深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必由之路。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，改革開放以來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值年均增長速度超過13%，明顯高于同期GDP增長速度，在新產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)設(shè)備創(chuàng)新到產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸?shù)哪芰Χ紝崿F(xiàn)了較大的提高。
在農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)中，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是主體，因此，要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，并對企業(yè)改善加工設(shè)施裝備條件提供政策優(yōu)惠;鼓勵龍頭企業(yè)合理發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值。在確�？诩Z、飼料用糧和種子用糧的前提下，適度發(fā)展糧食深加工;認(rèn)真落實國家有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策。保障龍頭企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品加工的合理用地需求;支持龍頭企業(yè)以農(nóng)林剩余物為原料的綜合利用和開展農(nóng)林廢棄物資源化利用、節(jié)能、節(jié)水等項目建設(shè)，積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
農(nóng)產(chǎn)品要加工轉(zhuǎn)化增值，食品機(jī)械體現(xiàn)重大價值。在國際市場的引導(dǎo)下，食品機(jī)械在不斷地發(fā)展進(jìn)步。食品機(jī)械是“黃金產(chǎn)業(yè)”，“民以食為天”，食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)商機(jī)無限，市場廣闊。
從市場適用性分析：
規(guī)模適用性。我國食品加工企業(yè)使用的設(shè)備主要分為大、中、小三種規(guī)模。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中、大型生產(chǎn)規(guī)模，而小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅。但是，我國食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備主要以裝備中、小型企業(yè)為主，而使用的大型成套設(shè)備仍有大量進(jìn)口。
技術(shù)適用性。我國食品機(jī)械現(xiàn)有的技術(shù)檔次主要分為高、中、低三個層次。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中、高檔技術(shù)層次，而低檔技術(shù)層次不應(yīng)重點(diǎn)扶持，隨著行業(yè)發(fā)展逐步被淘汰。但是，我國食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備層次主要以中、低檔為主，而目前使用的高新技術(shù)產(chǎn)品大量依靠外國公司供應(yīng)。
季節(jié)適用性。由于農(nóng)產(chǎn)品品種繁多，有許多食品加工屬于季節(jié)性生產(chǎn)，如馬鈴薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。對于需要季節(jié)性生產(chǎn)的食品機(jī)械來說，必須充分考慮不同地理條件、不同季節(jié)氣候和不同季節(jié)產(chǎn)品的加工技術(shù)要求。