食品機械 > 大型食品生產(chǎn)線 > 米排粉生產(chǎn)線
設(shè)備介紹
米排粉是生產(chǎn)中用手工將粉條排成方塊狀，然后進行干燥成型的一種米粉的統(tǒng)稱。米排粉也稱排米粉，在全國各地叫法多樣，如廣東有東莞排米粉、肇慶排米粉、江門米排粉，福建有興化米粉、大田米粉、湖頭米粉等。米排粉歷史悠久，別具風(fēng)味，深受人們的喜愛。
穗華機械研究制造的米排粉生產(chǎn)線也即排米粉生產(chǎn)線，既保留了排米粉的傳統(tǒng)工藝流程，又采用現(xiàn)代創(chuàng)新技術(shù)，實現(xiàn)了排米粉的規(guī)模化標準化生產(chǎn)，適用于生產(chǎn)米排粉、波紋米粉、米線、粉絲等產(chǎn)品，為投資者創(chuàng)造良好的收益。
洗米磨漿系統(tǒng)
工藝流程
大米→洗米→除砂石→浸泡→瀝水→粉碎(或磨漿→脫水)→配料→ 蒸煮攪拌→擠片輸送→擠絲→ 一次生絲老化→高壓復(fù)蒸→二次熟絲老化→水洗松粉→成型→干燥→成品
壓濾破碎螺旋輸送
性能特點
1、洗米磨漿系統(tǒng)：有回流水裝置，節(jié)省用水量，降低勞動強度。
2、輸送破碎系統(tǒng)：有利于粉團的均勻混合，提高米粉品質(zhì)。
3、蒸煮攪拌、擠片擠絲系統(tǒng)：減少人與粉料的接觸，確保米粉的衛(wèi)生等級。
4、烘干系統(tǒng)：采用熱風(fēng)循環(huán)干燥，節(jié)省能源。
5、洗粉系統(tǒng)：粉條松散好，并且接觸食品處采用優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼制作。
6、本生產(chǎn)線不僅可以生產(chǎn)米排粉，也可生產(chǎn)玉米排粉等多種排粉產(chǎn)品。
蒸煮攪拌系統(tǒng)
技術(shù)參數(shù)
| 型號 | 功率 | 蒸汽用量 | 生產(chǎn)占地面積 | 產(chǎn)量 |
| SH-04 | 160kw | 1300kg/h | 600㎡ | 4t/8h |
| SH-06 | 190kw | 1700kg/h | 800㎡ | 6t/8h |
| SH-10 | 270kw | 2300kg/h | 1200㎡ | 10t/8h |
擠片輸送擠絲系統(tǒng)
一次連續(xù)老化
連續(xù)松絲定長切斷系統(tǒng)
多層蒸粉車
二次連續(xù)老化
連續(xù)多層吊盒式烘干系統(tǒng)
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